購入したのが3月、無事、半年使い続けている。リフィルも0.4でほぼ落ち着いている。 色は、黒、赤、ロイヤルブールの3色で決定。 ※替え芯3本を自由に選んで完成！Nwe! ゼブラ・トレッチェント個性で選ぶ3色ボールペン価格：2,520円（税込、送料込） 軽く筆記…

実は、半分位は外に吹き出してしまう。冷蔵庫の中に横置きしているので発泡する日本酒は、これを何度かしてしまうのだ。これを機会に、日本酒や、魚を冷凍保管出来るものを検討したいと。。。 風の森、雄町より、私は、秋津穂の方が好みってことが分かった。…

朝の雨のため、電車通勤、流山おおたかの森で本屋に立ち寄って、都内に飲みに行こうかと思ったのだけど、、、結局、いつものお店に。 「日本酒」 「摘み」 今回はおでんまで辿り着けた。 やたいち

お気に入りのぐい呑みをコップと共に割ってしまった。。。確か坐唯杏で売っていたものを買ったのだけど、無くなると悲しい。。。。

何度か雨にあたったりしたけど、自転車通勤出来た日数は15日と目標回数の10回はクリアー出来た。ただ、一度、リアタイヤのパンク発生。F-55に乗って初めてのパンク、チューブの穴は小さいものの、変形が見られるため、修理せず廃棄とする。 [点検・修理と購…

中々、電子書籍が進まないもんだから、本買ってスキャン処理してます。。。紙自体が勿体無いって思うので、早く電子書籍が普及してもらいたいものだ。 【送料無料 沖縄・離島は送料E0別途加算】富士通 FUJITSU FI-S1500-A Scansnap Acrobat X標...価格：40,8…

もともと買ってあったのだけど、余り使わなかった。勿体無いというより、少しハーブ類が枯れ気味なので、1週間毎に液体肥料をあげることにした。

ほぼ日から、ジブン手帳に切り替えてみます。 前回もほぼ日ビジネスから、また普通のほぼ日手帳に戻したりしているので。。。どうなるのことやら。ネットで話題のジブン手帳！コクヨ ジブン手帳2013 ファーストキット ニ-JF1M-13 グレー価格：3,990円（税込…

前回行った時の別館では、酒の種類も抑えられて少し心配したけど、何とか復活してきたみたいだ。まだ従業員の人とは顔なじみになっていないのでワガママは言えないけど、また顔を出したいな! [日本酒] 本店 宗玄 八反 別館 宗玄 無垢[摘み] 本店 刺身盛合せ …

ごでん屋さんが珍味と日本酒を合わせてってことで、渋谷「金王八幡宮大祭」に向かう。流石に酔香さんの後半に呑んだ熟成酒が効いてはいたけど、少しづつ味見して、投票。 私の選んだのは北海道のトバ。。。 結果は、、、、「珍味×日本酒マリアージュグランプ…

相変わらず、混んでいるお店。確認の電話を入れて、２時間の飲み。 秋の酒 ひやおろしは3種類を頂く。まぁ、ひやおろしって感じで、一番好みは、秀鳳だったかな〜。 [日本酒] 賀儀屋 月見純米 秋あかり 代々 純米 ひやおろし 秀鳳 純米吟醸 ひやおろし 杉勇 …

日誌の部分で一部落ちたりして使い物にならなかったりしてるけど、中々面白い。上級は1〜2回落ちてしまったけど何とか合格した。 NPO FBO 日本酒の基 float: left;">★★★★★3件の評価 powered by color: #2F2F85; " data-bitly-type="bitly_hover_card">アプリ…

安いフライパンを使って、フライとか揚げ物をすると直ぐ汚れて新しいものを買ってしまう。それなら、始めから鉄のものであれば、永く使えるってことで購入。もう一本、小型でも良かったかと再購入を検討中。 岩鋳 フライパン 24 南部鉄製岩鋳 フライパン 24 …

何度かトライしてるのだけど、中々、上手くいってない鯖の燻製。今回も安い塩鯖、多分ノルウェーものを使用しトライした。 前処理:特にせず、多少乾燥だけさせただけ。 加熱 : 5分 保温 :15分仕上がりは悪くない、この条件で暫く繰り返し様子みたい。【クッ…

そろそろ、8月作ったものが残り僅かとなったので、作り開始。と言っても、夏場なら1週間ということなので、コツコツと1週間忘れずに混ぜるだけなんだけど。。。。 【送料無料】醤油麹ことはじめ [ たまな食堂 ]価格：1,260円（税込、送料別）

前処理(ヅケ) 蕎麦汁、練りショウガ、練りにんにく、少々の漬けダレに1日漬け込む。 加熱 :2分 保温 :3分少し生過ぎて、追加。加熱は2分に変更し、仕上がりもマズマズ。ルーチン条件に決定。 【クッキングレシピ付き！】【サーモス】 RPD-13 保温燻製器 イー…

今回は、冷蔵庫の出し入れや、外に持ち出しが多くて、ラベルが上手く剥がれなかった。 自分の口には合う感じだ、これも夢一献混じりの作りかもと・・・。「庭のうぐいす」とかに比べると少し、こちらの方がシッカリとした味なのかも。 【福岡県】地元の酒米…

余り頻繁には売っていないのだけど、時々売られるベーコンのブロックを燻製した。 前処理:特になし 市販の塩抜きされたままを使用 加熱 :15分 保温 :20分条件、問題なし、旨そうに仕上がった。【クッキングレシピ付き！】【サーモス】 RPD-13 保温燻製器 イ…

まぁ、キャンプとかで飲んだのもあったし、この暑い時期、やはり冷酒をプールしておこうってことで、大人買いってところだ。 風の森 純米露葉風「いかき採り」 1800ml価格：3,150円（税込、送料別） 風の森 「純米しぼり華」無濾過無加水生原酒平成23年度醸…

夜イカの釣りを始めてから必ず作る。といっても年1回だけなので、これまた、忘れやすく、自己メモとして書込み。 簡単な方法として、S氏の知り合いの中華屋のレシピを転記。 * イカの内臓を抜く * モチコメをといでゲソをこま切りにしたものと混ぜる * イカ…

リベンジというわけでもないんですが、また会社OBの方と出陣。水位が更に落ちたのと虫が少なくライズは激減でした。ただ、釣り仲間の方も合流して楽しい宴会となりました。 釣果、ボ喰らいましたが…まぁ、こんなのは慣れてるんでw 前回、椅子に殆ど座らない…

豚タンの燻製は初であったけど、意外と仕上がりは悪くない。カツオは相変わらず、条件が難しい、、、燻しの時間が長いと焼いた切り身って感じになるし、理想は少し生って感じが欲しい。 カツオの柵の値段が安いので、1/3をタタキにして、残りをヅケにして、…

出だしは、福岡の酒、最近、夢一献という酒米がスッキリしていて旨く感じる中、「池亀」も夢一献みたいで、杜の蔵より香りが強いかも。「美田豊醸」は山田錦で旨かった。久々の日置桜「鍛造にごり山田錦」「山吹極 上級者」「山吹極 中級者」、最後に、「ど…

調べると2年前に訪問して以来、「すみだ日本の技と酒めぐり」に行った後に酒屋の「ニシザワ」さんに立ち寄る。 買った日本酒は、「天遊琳」「残草蓬莱」「神亀 純米吟醸 五百万石 4合瓶」 ダシの効いたお料理に！！お燗が旨い！！天遊琳 特別純米酒瓶囲い720…

仕込んだのが8月4日、コツコツと使っていて、時々、醤油の代わりに使っていて、刺身にも、そして納豆のタレの代わりにもなんて美味しく頂ける。 【送料無料】醤油麹ことはじめ [ たまな食堂 ]価格：1,260円（税込、送料別）

前回より少し加熱時間を長めにした。具合は悪くないので、今後は、この条件で進めるか!! 前処理:ミックスハーブだけ 加熱 :15分 保温 :10分【クッキングレシピ付き！】【サーモス】 RPD-13 保温燻製器 イージースモーカー チップ・網な...価格：6,270円（税…

7月末に購入して、プランタというか鉢に植えたハーブであったが残ったのは僅か、ミント、バジルは速攻で虫にやられた。。。そう思うと、庭側で虫に遣られても、若干残る方に賭けるべきだったのかも知れない。 ただ、残ったものは、多分、ここに来る虫にも適…

「すみだ日本の技と酒めぐり」とニシザワ酒店で軽く飲んだのだけど、当然、飲み足らなかったので、夕飯も兼ねて外飲み。 [日本酒] 「酒屋 八兵衛」「而今 5百万石」「昇龍蓬莱 2合」「蓬莱泉」 而今は、少し好みと違って口に合わず、2合飲んでしまった「昇龍…

「すみだ日本の技と酒めぐり」 見たいというか、呑みたいのは、 誠鏡（広島） 中尾醸造株式会社 羽根屋（富山） 富美菊酒造 昇龍蓬莱(神奈川) 大矢孝酒造 作(三重) 清水醸造一応、目的の所で飲むけど、混んでて、どうにもならないので、ブース出店していたニ…

飲みやすく確かにスイスイと飲んでしまう酒。常温で飲んでいたけど少し冷やして飲むと良いかも。また購入したい酒だ。 【日本酒】株式会社杜の蔵(もりのくら)純米吟醸 翠水 720ml すいすい【あす楽対応_関東】【あす...価格：1,365円（税込、送料別）