気になっていた松戸南部市場に行ってみた。一般の人が買うには柏より品数も多く、魚関係は柏より良いかもって感じがした。今回は、毎年食べたくなる子持ち鮎と、シーズンになっているスミイカ、そして、生しらす、、、。合計で、1100円。。。こりゃ、また行…

全く、日本での販売がなさそうなので、英語版をAmazonにて購入した。ショックなのは、血圧のためのマッサージの効果が全く無い状態だったことか・・・。やはり、食事と体重を減らすことが血圧対策になるような感じだな。

[酒] ブラック鯉川:バージョン2やら、自分には常温向きな気がする。 日置の鍛造にごり:家飲みにあるし、これは良い感じかな。こう飲んでみると強力の濁りも飲みたくなってしまう。 鮎正宗:癖のないお酒だった。 鷹勇 大山恵みの里:これは常温と燗で飲んだ。…

4合瓶だったので早くなくなった。味も、ひやおろしの割にはシッカリとしたものでした。ひやおろしより、田中農場とかが久々に飲みたくなったな。 蔵元直営の日本酒【鳥取の地酒 諏訪泉】純米吟醸 満天星H23BY ひやおろし（秋まんてん）720ml...価格：1,470円…

固めに茹でて、そのまま味付けもせずに燻製。意外と悪くない、もう少し色が着くと良さそうだけど、冷えると色乗りしそうだし、先ずは、この条件で様子見たいところだ。下処理 :特になし、固めのゆで卵を作る 加熱 :3分 保温 :3分【クッキングレシピ付き！】…

ちょこっと覗いたスーパーで木っ端サイズのカワハギ4枚、、、しかも腹の張りもそんなに良くない、4枚で1千超えなら、釣りに行く気になってきてるぞwwww

いつも行く"やたいち"さんでも何度か飲んだ日置桜、昔飲んだイメージとも違って少し呑む気になった。それと試飲の時に飲んだ雄町、シッカリと買うことが出来た。それと無くなった小鳥、そして、いつもの竹鶴、酸味一体とソロソロ燗酒モードとなって来ました…

一年くらい経ったかと思ったけど、買ったのは今年の1月、少し体調が悪くてこれを燗酒にしたら治るかと思ったのだけど、、、。駄目でした。意外と外で出す店もあるので、次は何か違う濁りでも買いたいところだな。 睡龍 生もとのどぶ生原酒720ml価格：1,680円…

買った日も同じなら無くなった日も偶然、同じでした。。。次回は、独楽蔵だけ購入を考えようかと。。。 宇都宮酒造『四季桜 はなのえん 生詰特別純米酒』1800ml（栃木）【栃木県・宇都宮市】四季桜 ...価格：2,625円（税込、送料別） 独楽蔵 燗純米 1.8L価格…

好みの酒が多くでるのと、何か違った酒が見つかることを期待して参加。前々日が浅草 花やしきで茨城の地酒を呑んだばかりなのに、この時期は、試飲会が多くあるようだ。 1/3位は何回か飲んだことがあったりしたものでしたけど、、、、全く飲んだことのないも…

今まで使っていたディスプレイ・スタンドは、後輪軸に差し込んで使うものだったのだけど、どうも滑って取れてしまうことが何度かあって、新しいディスプレイ・スタンドを購入。まだ洗車等で実際には使っていないけど、サイズとも問題なさそそう。 9月26日に…

「結 純米」は、「茨城地酒まつりイン花やしき２０１２」のお土産、「鶴齢 雪譜」は釣り仲間から。 味は人によって判断基準が変わりそうな感じかも。

花やしきでの茨城地酒けの試飲会の後、2年前に行った焼鳥屋、日本酒、いづみ橋の赤とんぼは、多分、このお店で知ったような記憶がある。それと白レバの刺も食べて記憶に残っていて、いつか、また行こうと思っていた。そんなわけで、2年振りに立ち寄った。 […

花やしきは何度か入ったことはあったのだけど、このスペースの生かした展示と試飲のさせ方は、凄く好み。酒は、好みのもの2蔵あって、また機会があれば呑んで見たいと思いました！ 日本酒とアンコウ鍋って、やたら旨く感じてしまった。また開催されるような…

夕方からの雨予報で電車通勤、いつものように立ち寄ってしまう。なんでも店主は、日中試飲に行かれていたようでテンション高かったようだ。[日本酒] 前回行って気に入っているものを頂く、「梅津の生もと」は残り片付けてしまった。多分、3合弱、この酸味の…

みを木さんで作らていた粕漬けシリーズを参考にチーズを1週間程度、漬けてみたけど、全く味が良くない、、、酒粕の種類というより、充分、柔かったってことで特に味醂なんかを添加しなかったのが大きな原因か、、、近々、再トライしたいところ。

前回の釣行の時に2回ほど、高切れしたPE、、、原因は良く分からないけど集奇のロスは痛いので1号から、1.5号に変更。もう少し、太くしても良かったかもと少し後悔している。先ずは、使って様子を見たい。

秋鹿、生酛の雄町を呑むために訪問。もっとも流石に家飲み疲れってことと店主の顔も見ておかないと・・・。 [日本酒] 秋鹿の雄町、何か秋鹿らしくない雰囲気でしたけど、これ燗にしたら変わるのか、、、もっとも1合もなかったので試せず。限定の本数だったみ…

久々の海釣り、日差しもソロソロ下がってきたので期待しながら出船。何と普段は入れっぱなしとなっている長靴がない!多分、園芸モードの時に車から出したままで気が付かなかったのだ。天気は小雨と天気予報にも裏切られて、辛い釣りとなった。 トータル 13匹…

これも美味しかったけど、値段の安い「しぼり華」でも充分な感じがするな。。。次回は、安いほうを買いたいな! 風の森 純米「真中取り」平成23年度醸造 1800ml価格：2,415円（税込、送料別）

少し、改善点がありそうだけど、マズマズな味わい。またトライしたいところだ。前処理(ヅケ) 蕎麦汁、練りショウガ、練りにんにく、少々の漬けダレに1日漬け込む。 加熱 :2分 保温 :3分【クッキングレシピ付き！】【サーモス】 RPD-13 保温燻製器 イージース…

何とも２年越しに入れたお店、中々、予約で埋まっていてタイミングが合わなかったのだけど、今回、初めて入れました! [日本酒] [肴] お酒も少ない量で色々と頂けるし、摘みを含めて美味しかった。リピーターが増えて中々入れないのが良く理解出来た。また行…

行きたかった店、東京駅内なんで通過する時のタイミングじゃないと機会がない。今回、昼時間の時に、途中下車して、パスタを食べた! 食べたパスタは「三瀬の稚鮎ときゅうり、みょうがのスパゲッティー」 パスタ自体は嫌いじゃない麺料理ではあるのだけど、ど…

最近、かなり、大好きな燻製になって普段なら、半身だけのパックを買うのだけど、1匹分の2枚を処理した。 少し、加熱の段階の火の強さで色の入り方が結構変わることが分かった。先にやったのが左側で色が濃いのが分かる。 前処理:特にせず、多少乾燥だけさせ…

神亀の小鳥のさえずりがなくなった。前回、少ないの知っていて、同じ酒米を使って香りが近いという秋鹿 奥鹿 生酛を買ったものの、やはり差がある。次回は、神亀の違うもの甘口か辛口を2升買いでもしてみようかなw残草蓬莱は、五百万石の生酒ということで購…

多分、一番、自分では作っている燻製であるのだけど、ほぼ、条件決定につき、自己メモ 前処理:ミックスハーブだけ 加熱 :15分 保温 :10分【クッキングレシピ付き！】【サーモス】 RPD-13 保温燻製器 イージースモーカー チップ・網な...価格：6,270円（税込…

少しでも老眼と視力回復にでも役立てばと、先月より毎朝、実施。効果はどうなるか???? TechnoMaster Co. Ltd. EyeMaster float: left;">★★★★★8件の評価 powered by アプリスコア.com koikoi.biz 3D視力回復 float: left;">★★★★★1168件の評価 powered by アプ…

いつもの酒屋さんで購入。少し冒険気味に購入。 秋鹿 奥鹿 生酛 山田錦 丹沢山 秀峰 諏訪泉 秋まんてん純米セカンドラベル丹沢山純米秀峰1800ml価格：2,415円（税込、送料別）蔵元直営の日本酒【鳥取の地酒 諏訪泉】純米吟醸 満天星H23BY ひやおろし（秋まん…

昨年の7月以来であるから、1年以上経過してしまった。まぁ、神亀を呑むつもりサクッと・・・。純米甘口は意外と美味しいな、、、他のものに関しては、小鳥のさえずりが好みなのは変わらないかも。今度機会があれば、甘口、辛口で家飲みしたいかも。 「日本酒…

松屋で福光屋さんの利き酒セットを飲んで、1升瓶のトートバック購入。その後、銀座、夢幻庵で安い"ぐい呑み"を購入、流石に、1万以上は払えんけど、、、良い物見ると全く違う感じは素人でも分かる。 時間があるで、話題のiPhone 5をApple銀座店で見た。。。…