チーズの粕漬けの失敗 101002〜101009

　
みを木さんで作らていた粕漬けシリーズを参考にチーズを1週間程度、漬けてみたけど、全く味が良くない、、、酒粕の種類というより、充分、柔かったってことで特に味醂なんかを添加しなかったのが大きな原因か、、、近々、再トライしたいところ。