どうやら、震災の時の揺れで、数多くの日本酒を駄目にしてしまったらしい。 今後も旨い日本酒を宜しくお願いしたいと思う。 今回は、神亀ではなく、竹鶴と睡龍を買ってしまった。 酒のはしもと

北海道からの入荷。震災の影響もあったのだろうが、何とか無事に到着。 前回が昨年の12月であった、約3ヶ月程度は持つのか? これも何とか上手くなりたいものだ…

3月に入って、パンクの連発。一部は、多分、チューブの修理ミスによるものもあったかも知れないが、余りにもパンクが多いので、遂にタイヤを発注してしまった。 3月 3日 3月 8日 3月11日 と全て、リアタイヤ。既に今のタイヤは手に入れ難いものなので、始め…

先ずは、やはり、燻製は美味いってことを感じたのと、色々と試してみたいアイデアを頂けたよ！まぁ、その内、自分で試してみるとは思う。 そう言えば、店の名前、「さくら」は、チップの桜からきたとは全く気が付かなかったです。 食べ忘れた、穴子の燻製、…

そう、会社のSさんと飲むとこうなる。素晴らしく素敵な絵だ。独りで、少しづつ飲んでも、こんな素敵な絵はないよね！ この方の奥方は、ワイン好きらしいけど日本酒も悪くないですよ。 是非、ご夫婦で行って欲しいな！ 外飲み 110323 やたいち

職場から見える桜がやっと咲き始めた。まだ、満開という訳ではないけど・・・これから、暖かくなっていくよね! 昨年からみると少し、遅い。多分、最近の寒さが影響している感じたな。

ほぼ、定番になりつつある砂肝の燻製ですが、懲りずに真空パックにしたものの、意外と消費が早くて意味がなさそうな気がしてる。 そう言えば、在庫のチップがなくなりつつあるので、100円ショップで補充。桜が人気になっているのか、在庫がひとつしかなかっ…

震災の影響で、ガソリン不足。連休ながら、出歩くとガソリンは減るってことで、幕張のモンベルまで、自転車で行って少し良さそうな雨具を購入。 多少は雨降りに自転車通勤をするモチベーションを上げるキッカケとなると良いんだけど。

計画停電も中止、いつものより、遅い時間だったけど、いつものように大好きな宗玄と美味い摘みで楽しむ。都内は停電がないらしい。多少の電車の間引き運行はあるかも知れないけど、こんな震災で低迷しそうな時期だからこそ、外飲みをしないと… 他の写真 坐唯…

本当であれば、一昨年の夜イカの沖漬けの時にデビューする予定であったのであるけど、全く使わない状態であったため、使い始めた。 前回、作った燻製を真空パックにすると、何かそれなりに良い感じ、まるで売り物のように仕上がる。味は兎も角、人に上げると…

3月11日、会社の事務所でコンピューターの前で仕事をしていた。いつもの地震かと思っていたら、突然、横揺れの激しいものとなり、自分のコンピューターのモニターを押さえつつ、次に落ちそうになった他のコンピューターのモニターを押さえに動き、一旦、弱ま…

管理釣り場に行ったときに、虹鱒と岩魚の2匹を持って帰り、燻製に。。。。 海魚と違って、少し苦手な所はあるのだけど、何とか切り身にして燻製にまでにすることが出来た。 [ といっても切り身のまま、黒胡椒で、冷蔵庫での保管させていたんだけど・・・。味…

また、帰りの直前に空気が抜けていた。前回のケースもあるので一旦、空気を入れて様子をみると、何とか帰宅位であれば、何とかなりそうなので、そのまま、帰宅。 ドタバタとしているなか、チューブを確認すると確かに小さな穴があいてはいるのだけど、原因と…

昼より管理釣り場。千葉の近場(The Trout Hatchery トラウト ハッチェリー)に行きました。多分、余り良くなさそうな気もするので、モンカゲのニンフのギル?に使っていた黒のオーストリッチを使ってニンフをタイニング。クロスオーストリッチと呼ぶらしいもの…

最近、燻製作りも少しご無沙汰でしたけど、何か珍しいお店があるということで、この度、昼に訪問。 意外と嵌ってしまった気がする。今度は燻度の高いものを頼んでみたいと思う。燻製カレー くんかれ

前回のパンクで酷い目にあったので、ボンベの空気入れとチューブを購入した。 多少、高い空気圧を入れられると良いんだけど。

特に気にせず、簡単に処置出来た。アプリケーションも特に問題なさそうだし、快適な感じだ。

いつものように日本酒で…。 貝の燻製も良いな〜また、自分でも作りたいものだ。 他の写真→外飲み 110304 坐唯杏

まさかのスペアチューブの修理ミスから散々な目に合う。 帰宅前にリアタイヤのパンク、チューブ交換をするが、何か空気圧が全く掛からない。渋々、チューブの確認をする為に、職場に戻り確認をすると、交換前のチューブの空気モレがないので、再び、チューブ…

室内であれば、何とか育つかと試してみたけど、葉っぱが落ちだしてきたことだし、遂に断念することにした。そろそろ、新しいものを植える時期となるし、土を乾燥させて保存しておこうと思う。 今年は、プランタでの植える物を考えていかないとならないな!!

何とか目標である10回はクリアーした。償却金額も遂に元をとった状態であるので、更なる金額更新をモチベーションに頑張っていきたいものだ。[点検・修理と購入等] 2月03日 リアタイヤパンク 2月05日 チューブの購入 2月13日 タイヤローテーション 2月27日 …

元々、中華街で購入した蒸篭。取手の部分が曲がってきたのが気にはなっていたのだけど、遂に、取手の部分が外れてしまった。 がっぱ橋で蒸篭の段付き鍋を購入。アルミの厚みや作りが違うことを痛感。やはり、道具は長いことを見ると作りの良いものを選ぶ方が…