本当であれば、一昨年の夜イカの沖漬けの時にデビューする予定であったのであるけど、全く使わない状態であったため、使い始めた。 前回、作った燻製を真空パックにすると、何かそれなりに良い感じ、まるで売り物のように仕上がる。味は兎も角、人に上げると…
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