真空パック
本当であれば、一昨年の夜イカの沖漬けの時にデビューする予定であったのであるけど、全く使わない状態であったため、使い始めた。
前回、作った燻製を真空パックにすると、何かそれなりに良い感じ、まるで売り物のように仕上がる。味は兎も角、人に上げるときには良さそうだ。
もちろん、真空引きしてあるから、保存性も上がるのだから、かなり使い道がありそうだ。
値段の割にお買い得感ありの商品でした・・・。
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