昼飲みというか、御節の引取りを兼ねて。昼から飲めるというか、既にコースで来られている人も居たな〜。 [:H200] [:H200] 御節は期待以上。独り者だと二日以上の摘みとなりそうだ! [:H200] [:H200]お探しの店舗のページはありませんでした食べログで店舗を…

来年のアナグロが終えるタイミングでも良かったのですが時間もあるのでワンセグチューナーを取り付けた。既に、iPadに対応してるソフトもあって中々な良さそう。ただ、iPad、iPhone本体にダビング出来るソフトがあるのだけど、コンピューター側、iMacの状態…

長期と言っても1週間程度であったのだけど、糠漬け、三五八の床を冷凍し保存。今回、その保存たものを解凍し、大丈夫か試している。現在、糠漬けはカブとキュウリを試したが何とか大丈夫な感じ。三五八は、まだ試していないけど、多少、緩くなっていたので、…

久々の燻製。下味を漬けて砂肝、レバーを燻製した。レバーは思った以上の仕上りで、もう一度、量を増やして試してみたい。

習志野の酒店を教えてもらって、日本酒を購入。自分用のクリスマスプレゼントといったところだ。正月用の常温と燗酒用に3升。冷蔵庫には、風の森が1升位は残っているので、暫くは買わなくて済む予定だけど…どうなることやら。

かなり飲む量が減ったような感じだけど、いつもの様に、1キロの購入。

バジル、年を超えそうもないので、土の乾燥。来年はタネから育ててみたいものだ。回収した土は暫く乾燥させ、来年、5月に再利用するつもりだ。

柏で可なり人気なお店。予約する時間が遅かったのもあるのか、カウンターしか空いていない。相変わらず、丁寧なお通しだ。 メインの鯖のシャブは、旨い。でも生で食べる方が私は好きかも…ブリもそうだけど、多少、脂が落ちるので量が食べ易いということもあ…

12月は、ギリギリ10回の目標に到達した。学生と同じような連休にしてるので、出勤日も減った中で回数ですからマズマズでした。ほぼ、自転車の本体と付帯のパーツ交換に関わる金額もほぼ償却も終えてはいるけど、新しく買った場合、保管場所の問題もあるし、…

結婚式、終わり後、立寄り。多分、それなり金額の掛かった式だと思うけど、あの料理は仕方ないというか、そんな感じになるんだろうな〜。勿論、それなりに金額が取れれば美味しいものは食べられるのだろうけど…ということで、食べ直しと一杯！サザエの有馬煮…

前回は予約せず、時間制限の中での立ち寄りでしたけど、今回は予約しての外飲み。 念願？のおでんまでたどり着きました。 白子は炙って出してきました〜 イカはアオリ、シソを巻くのは、何時か自分でもやってみたいと思う。 お酒は、4合、私には、この程度で…

相変わらず、飲んでしまうお店な坐唯杏。。。。 この二日間で1升はのんでしまったな、多分、きっと。ブリのハラミ側の刺身、マグロでいうなら大トロってところでしょうか! 穴子とアン肝のリエット、酔っ払って、リゾットとずーっと言っていたようだけど…しか…

相変わらずの人気店だ。おでん屋なんですけど、辿り着けずにお酒と摘みで終わってしまう訳で。そんな訳で、その日も予約のお客の合間の20時打ち切り。サクッとと言いながら、重めの酒を頂き、良い気持ちでかえらせてもらえた。次は絶対に、"おでん"に辿り着…

考えてみたら、1kgじゃ、そんな出来ないよな、打ち粉と、同時に購入したけど、また頼まないと。。地元の農協とかで売ってないか、時間がある時に探すか！二八で混ざってるのなら、500g 単位で売っているんだけど、練習なら、駄目もとで、10割だってことで！

限定ラーメンを食べに行きました。魚介類が好みな私には、大好きではあるけど、多少は、好き嫌いが分かれそうな感じ。私は、もう一度、食べるかも知れないけど。 拉通ジャンル：ラーメン住所： 八千代市神久保75-14このお店を含むブログを見る | (写真提供：…

寒ボラを目当てに坐唯杏に、、、。結局、ダラダラと食べ飲みしていたようで…相変わらず、日本酒と摘みが素敵だ！ 樂旬堂 坐唯杏 池袋東口店住所： 東京都豊島区東池袋１‐３１‐１ バロックコートＢ１Ｆアクセス： 各線池袋駅東口徒歩5分、豊島公会堂/旧豊島区…

半年振りだろうか、ワインとフレンチ。相変わらず、美味しい料理だ。ふと、行きたくなる店なんです。

冬場だと帰宅時間だと真っ暗となる。最近、夜歩いたり、ジョギングしたり、自転車無灯火の逆走とかもあったりと歩道を走るのが危険だと悟った。 そんな訳で国道の車道を走ることが多くなってきたので安全の為、リアライトを装着することにしました。 一度は…

蕎麦教室に参加したのもあるのですが、もう一度、断念していた蕎麦作りを始めて行きたいと思います。 先ずは、二八蕎麦で、バランス良く蕎麦を打てるようになってから十割蕎麦を作ってみたいと思う。何気にダイエット効果に蕎麦が良いなんて情報もあるので、…

本体が中古で3万以下となったのと、GF1のズームレンズの大きさに嫌気があって、OLYMPUSのPEN E-P1の中古を購入。同時に新品のズームレンズ M.ZUIKO DIGITAL ED 14-150mm f4.0-5.6を購入。 GF1は「レンズ 20mm f1.7」が、元々、欲しいのでセットで購入。本体…

蕎麦教室と燻製を見にいった…やや、ドタバタ状態もあったというか、結局良い感じで、酒飲んでしまったで、またの機会に参加させてもらおうw 写真は、風の森の瓶詰め、、、。 凄いですな〜坐唯杏、本店、別館とも大盛況。 Twitterでの知り合いの方に会うこと…

何で、この場所で、擦れた傷跡があるのか分からないのであるけど、車の補修用のタッチペンで、補修した。

ディル、秋植えが上手くいくのか少し心配。予定ではカワハギをカルパッチョ風に作り、それに使う予定ではあるのだけど、どうなることやら。これから寒くなる時期なので、とても心配だ。 島唐辛子は、多少は採れそうだけど、この時期、柚子の取り込みは終えて…

腕が伴わないので安いものを我慢しながら使っているのであるけど、知らない内に包丁が増えている。 釣りに使ったナイフはステンレス製なんだけど直ぐに手入れをしないとサビる。砥石で研ぐ時に、なるべく、これらの包丁を纏めて手入れするようにしているので…

久しぶりのカワハギ釣り。このメンバーと揃うのは2年振り。腰を痛めたり、血が足りないやで、、、。まぁ、釣りが出来ただけでもヨシとしないとならないかと思う。 D氏 31 H氏 28 S氏 棄権 私 26 釣った魚は肝だけ取り出しておく、そう言えば砂地であったけど…

初のインドへの出張。正直、過去に中国の田舎町を経験してたので、全く、苦にならない。ホテルも田舎になると多少汚くなるが、これも、中国の時より快適だった。 「フライキングフィッシャー」釣りのフライではなく、インドのビール会社が航空会社を作ったら…

いつものラーメン屋さんで、今月の限定ラーメンを頂きました。相変わらず旨かった。

いつものように遥々と飲みに立ち寄りました。…カワハギの肝は個体差と場所によって違うな〜って思ったり。 ソロソロ、脱日本食モードとなってしまうので、その反動がないように注意しょう!!そうそう、料理人のスグ、もとい、ツグさん、いつも感謝です。

時期と言いますか、途端に燻製が食べたくなるわけで、色々と試しながら。。。その内、上手くなるだろう。

iPhone 4になってBluetoothのイヤホーンも問題なく使えると言うことで、車の中のFMトランスミッターに引き続いて、購入した。本当は走った時に使う予定だったんだけど…風邪気味で使えていない。いつになったら走りの時に使えるのでたろうか?