2010-11-25 包丁… 料理 腕が伴わないので安いものを我慢しながら使っているのであるけど、知らない内に包丁が増えている。 釣りに使ったナイフはステンレス製なんだけど直ぐに手入れをしないとサビる。砥石で研ぐ時に、なるべく、これらの包丁を纏めて手入れするようにしているのである。本当、これ以上、包丁は買うのは止めようと心に誓うこの頃だ。