日本酒

無くなった日本酒 天遊琳  稲里  月

天遊琳 121128 稲里 純米 山田錦 「月」 121204 徐々に、燗の時期もあって、ストックが減ってきた。。。そろそろ、日本酒の買い出ししておかないと、年末と正月用の酒が足りないかも。 ダシの効いたお料理に!!お燗が旨い!!天遊琳 特別純米酒瓶囲い720ml …

購入した日本酒 鷹長と長珍 121128

鷹長が飲みたくて、酒屋さんを調べる。鷹長と同時に長珍の品が多くあって、衝動的に注文。 まだ、燗づけしてませんが、どんな感じか、楽しみ。ただ、常温で少しイメージとしてはまだ固めな感じがしてならない。鷹長 菩提元 24BY 長珍 純米生詰1回火入 阿波山…

無くなった日本酒 竹鶴「小笹屋 大和雄町」 121120

購入したのが5月、約半年は保ったのだけど、これは一応、買っておきたい酒かな・・・。 高品質な酒米 「 雄町(おまち) 」による無濾過純米原酒 竹鶴 小笹屋竹鶴 大和雄町 純米原酒 ...価格:1,654円(税込、送料別)

笠間焼きのぐい呑み、頂いてしまった 121104

いつも、釣りに行く人に「笠間焼きのぐい呑み」を頂いてしまった。。。 備前焼きのぐい呑みよりサイズが大きくて、、、何か飲み過ぎる気がしてならないのだけど。。。 そう言えば、ごでん屋さんのぐい呑みって、、、、恐ろしく高いものが沢山あった。。この…

無くなった日本酒 稲里 4合瓶 121104

少し、アルコール添加が気になってならない。次回は稲里 純米「山」辺りを一升瓶で買うか考えようかと思う。

購入した日本酒 稲里 121028

茨城の試飲の会で気になった日本酒を購入、今回、失敗もありそうなので、4合瓶にて購入した。・稲里 ・稲里 純米 「山」 ・稲里 大吟醸 五百万石 「風」 ・稲里 純米 山田錦 「月」さくっと飲んだ感じでは、アル添は流石に自分には少し合わなかった。「山」…

無くなった日本酒 龍勢 121027

癖もなくの嫌な感じも全くないのだけど、自分には物足りない感じがした。次回は見送りかも。 広島県の蔵元藤井酒造の日本酒 【藤井酒造】 龍勢 吟造り 特別純米酒 1800ml広島県の藤井酒...価格:2,730円(税込、送料別)

無くなった日本酒 諏訪泉 満天星 ひやおろし 121021

4合瓶だったので早くなくなった。味も、ひやおろしの割にはシッカリとしたものでした。ひやおろしより、田中農場とかが久々に飲みたくなったな。 蔵元直営の日本酒【鳥取の地酒 諏訪泉】純米吟醸 満天星H23BY ひやおろし(秋まんてん)720ml...価格:1,470円…

買った日本酒 神亀 小鳥、竹鶴 酸味一体、日置 鍛造にごり 雄町 121020

いつも行く"やたいち"さんでも何度か飲んだ日置桜、昔飲んだイメージとも違って少し呑む気になった。それと試飲の時に飲んだ雄町、シッカリと買うことが出来た。それと無くなった小鳥、そして、いつもの竹鶴、酸味一体とソロソロ燗酒モードとなって来ました…

無くなった日本酒 生もとのどぶ生原酒 121016

一年くらい経ったかと思ったけど、買ったのは今年の1月、少し体調が悪くてこれを燗酒にしたら治るかと思ったのだけど、、、。駄目でした。意外と外で出す店もあるので、次は何か違う濁りでも買いたいところだな。 睡龍 生もとのどぶ生原酒720ml価格:1,680円…

無くなった日本酒 四季桜、独楽蔵 121015

買った日も同じなら無くなった日も偶然、同じでした。。。次回は、独楽蔵だけ購入を考えようかと。。。 宇都宮酒造『四季桜 はなのえん 生詰特別純米酒』1800ml(栃木)【栃木県・宇都宮市】四季桜 ...価格:2,625円(税込、送料別) 独楽蔵 燗純米 1.8L価格…

第3回純米酒エルボー船橋大試飲会 121014

好みの酒が多くでるのと、何か違った酒が見つかることを期待して参加。前々日が浅草 花やしきで茨城の地酒を呑んだばかりなのに、この時期は、試飲会が多くあるようだ。 1/3位は何回か飲んだことがあったりしたものでしたけど、、、、全く飲んだことのないも…

もらった日本酒 結 純米・鶴齢 雪譜 121012 121013

「結 純米」は、「茨城地酒まつりイン花やしき2012」のお土産、「鶴齢 雪譜」は釣り仲間から。 味は人によって判断基準が変わりそうな感じかも。

茨城地酒まつりイン花やしき2012 121012

花やしきは何度か入ったことはあったのだけど、このスペースの生かした展示と試飲のさせ方は、凄く好み。酒は、好みのもの2蔵あって、また機会があれば呑んで見たいと思いました! 日本酒とアンコウ鍋って、やたら旨く感じてしまった。また開催されるような…

無くなった日本酒 風の森 秋津穂 真中採り 121005

これも美味しかったけど、値段の安い「しぼり華」でも充分な感じがするな。。。次回は、安いほうを買いたいな! 風の森 純米「真中取り」平成23年度醸造 1800ml価格:2,415円(税込、送料別)

無くなった日本酒 残草蓬莱 神亀 小鳥のさえずり 121002

神亀の小鳥のさえずりがなくなった。前回、少ないの知っていて、同じ酒米を使って香りが近いという秋鹿 奥鹿 生酛を買ったものの、やはり差がある。次回は、神亀の違うもの甘口か辛口を2升買いでもしてみようかなw残草蓬莱は、五百万石の生酒ということで購…

購入した日本酒 秋鹿 丹沢山 諏訪泉  120930

いつもの酒屋さんで購入。少し冒険気味に購入。 秋鹿 奥鹿 生酛 山田錦 丹沢山 秀峰 諏訪泉 秋まんてん純米セカンドラベル丹沢山純米秀峰1800ml価格:2,415円(税込、送料別)蔵元直営の日本酒【鳥取の地酒 諏訪泉】純米吟醸 満天星H23BY ひやおろし(秋まん…

無くなった日本酒 神亀 純米吟醸 五百万石 4合瓶 120923

4合瓶のわりには長くもった。まぁ、「神亀 純米吟醸槽口 手」と比べてしまうと手の方が好みかと思えてしまった。

 風の森 純米雄町「しぼり華」 120918

実は、半分位は外に吹き出してしまう。冷蔵庫の中に横置きしているので発泡する日本酒は、これを何度かしてしまうのだ。これを機会に、日本酒や、魚を冷凍保管出来るものを検討したいと。。。 風の森、雄町より、私は、秋津穂の方が好みってことが分かった。…

日本酒の基 

日誌の部分で一部落ちたりして使い物にならなかったりしてるけど、中々面白い。上級は1〜2回落ちてしまったけど何とか合格した。 NPO FBO 日本酒の基 float: left;">★★★★★3件の評価 powered by color: #2F2F85; " data-bitly-type="bitly_hover_card">アプリ…

無くなった日本酒 独楽蔵 うすにごり 120911

今回は、冷蔵庫の出し入れや、外に持ち出しが多くて、ラベルが上手く剥がれなかった。 自分の口には合う感じだ、これも夢一献混じりの作りかもと・・・。「庭のうぐいす」とかに比べると少し、こちらの方がシッカリとした味なのかも。 【福岡県】地元の酒米…

購入した日本酒  風の森 秋津穂「純米しぼり華」「真中取り」 雄町「しぼり華」露葉風つゆばかぜ「いかき採り」120911

まぁ、キャンプとかで飲んだのもあったし、この暑い時期、やはり冷酒をプールしておこうってことで、大人買いってところだ。 風の森 純米露葉風「いかき採り」 1800ml価格:3,150円(税込、送料別) 風の森 「純米しぼり華」無濾過無加水生原酒平成23年度醸…

購入した購入した日本酒   120904

調べると2年前に訪問して以来、「すみだ日本の技と酒めぐり」に行った後に酒屋の「ニシザワ」さんに立ち寄る。 買った日本酒は、「天遊琳」「残草蓬莱」「神亀 純米吟醸 五百万石 4合瓶」 ダシの効いたお料理に!!お燗が旨い!!天遊琳 特別純米酒瓶囲い720…

「すみだ日本の技と酒めぐり」と散步スナップ 120902

「すみだ日本の技と酒めぐり」 見たいというか、呑みたいのは、 誠鏡(広島) 中尾醸造株式会社 羽根屋(富山) 富美菊酒造 昇龍蓬莱(神奈川) 大矢孝酒造 作(三重) 清水醸造一応、目的の所で飲むけど、混んでて、どうにもならないので、ブース出店していたニ…

無くなった日本酒 杜の蔵 翠水 120831

飲みやすく確かにスイスイと飲んでしまう酒。常温で飲んでいたけど少し冷やして飲むと良いかも。また購入したい酒だ。 【日本酒】株式会社杜の蔵(もりのくら)純米吟醸 翠水 720ml すいすい【あす楽対応_関東】【あす...価格:1,365円(税込、送料別)

無くなった日本酒 風の森  雄町「しぼり華」120823

これも好みの酒でしたね。。。秋津穂と比較すると、自分では秋津穂を選んでしまうかも知れないな。。。 風の森 純米雄町しぼり華無濾過無加水生原酒1800ml価格:2,625円(税込、送料別)

購入した日本酒  独楽蔵 うすにごり 龍勢 吟造り 120819

いつもの酒屋さんで購入。少し控えめに2升だけに。 【福岡県】地元の酒米・水・人により食と合わせてじっくりと楽しめる純米酒【杜の蔵】独楽蔵 ...価格:2,520円(税込、送料別)広島県の蔵元藤井酒造の日本酒 【藤井酒造】 龍勢 吟造り 特別純米酒 1800ml…

無くなった日本酒 風の森 「純米しぼり華」120807 120813

これは、外飲みというかキャンプ場で二人で飲み切り。そして、約、1週間後、家飲みでも1升無くなってしまう。また買うか悩み中。ソロソロ、涼しくなってくるだろうし、、、。 風の森 「純米しぼり華」無濾過無加水生原酒平成23年度醸造1800ml価格:1,995円(…

無くなった日本酒 庭のうぐいす なつがこい 120806

買ったのが7月20日、少し早い感じもする。同時期買ったものは今だ残っているので、この時期の冷酒はペースが早い感じだ。 庭のウグイス、ただいまリラックス中。[山口酒造場]庭のうぐいす なつがこい 特別純米 1800ml...価格:2,520円(税込、送料別)

購入した購入した日本酒  四季桜特別純米酒 120805

外飲みの途中、船橋東武で杜の蔵の試飲をやっているとのことで立ち寄り、四季桜、独楽蔵の2升を購入。 宇都宮酒造『四季桜 はなのえん 生詰特別純米酒』1800ml(栃木)【栃木県・宇都宮市】四季桜 ...価格:2,625円(税込、送料別) 独楽蔵 燗純米 1.8L価格…