蒸し料理、蒸篭の段付き鍋の購入

元々、中華街で購入した蒸篭。取手の部分が曲がってきたのが気にはなっていたのだけど、遂に、取手の部分が外れてしまった。

がっぱ橋で蒸篭の段付き鍋を購入。アルミの厚みや作りが違うことを痛感。やはり、道具は長いことを見ると作りの良いものを選ぶ方が大切だということなんだろうな！