2012-09-16から1日間の記事一覧

ベーコン ブロックの燻製 120912

余り頻繁には売っていないのだけど、時々売られるベーコンのブロックを燻製した。 前処理:特になし 市販の塩抜きされたままを使用 加熱 :15分 保温 :20分条件、問題なし、旨そうに仕上がった。【クッキングレシピ付き!】【サーモス】 RPD-13 保温燻製器 イ…