今思えば、先に行こうとしていた日立の船宿に向かうべきかと後悔しながらも、小鯵の南蛮漬けを作ることも出来たので、結果としてはヨシってことにしておくか。。。。 イカの方は何も釣れずに沖漬けのタレは手付かず、、、。少しづつ、煮付けとかのタレにでも…

結果としては、惨敗。。。二人で仕込めた沖漬けは20匹もない感じであった。こりゃ、もう一回、仕込みに行くしかなさそうだな。 沖漬けのタレ、もう一度、作らないと!! 昨年、嵌った手釣りの糸の絡まり、足元に落とすと意外にもトラブルが少なかったな。Sさん…

本当は、前日の出張帰りに那珂湊に立ち寄ろうと思っていたんですが、船宿側で出船しないということになり、翌日の8月4日の夕方から出船。 相変わらず、ライントラブルが多くて、釣れてる時期に手返しよく釣ることが出来なかったので、次回は何とかしたい。ラ…

2009年に行った船宿からドタキャンされ、急遽、船宿変更、何とか飛び入り参加出来た。いつもなら、仲間がいるのに、タイミングが合わず、単独での釣行となった。那珂湊、昼過ぎに到着し、周りを見渡すと、震災による影響があって、影響の凄さを感じた。ただ…

昨年は全く、良いタイミングがなく夜イカは行けなかった。今年も、福島原発の放射能の汚染水の流失の危険も少し気になるものの、自分が食べる分には問題ないだろうってことで、沖漬けのタレを作った。 そう、昨年の7月に仕掛け関係は準備してあるし、ここは…

2009年08月15日 沖漬けのタレ

釣り終わって帰宅が朝は2時。ここから、沖漬けは1匹づつに分けて保管。この手間が後々、大きな差となる。冷凍してから、半解凍させて、1匹づつ分ける手間というか繰り返し解凍が、余りにも良くなさそうなんで、大切な沖漬けだ、ここは、大切に保管した。 夕…

前回の鹿島から出陣した釣行は惨敗。船酔いするはで散々だったんで、ここは、再度のリベンジをするべく、那珂湊から出船した。 出船時間は4:30、今まで行ったことのない船宿だけど、結果的には、また、乗りたいと思えるほどの船宿でした。 数は、30匹位か、…

毎年の沖漬け狙いで鹿島 、いつもは、那珂からの乗合で行っていたんですが、今回は、ポイントまでの乗っている時間も短い鹿島からの乗合いを選択。(実際には、30分なんてことはなく、那珂と変わらん位の時間、更には、錘は手釣りなら100号) 那珂での釣りと雰…

明日の夜は烏賊釣り、沖漬けのタレを作りながら、昨年作った最後の沖漬けを食べた。今年も釣れることを祈る。

鰹節と鯖節でダシ 醤油とミリンで"かえし" どうせならと、醤油と日本酒だけの変則的な沖漬けのタレ。