アジフライと南蛮漬け 120829
撃沈した夜イカ、前々回は、Sさんにアジは引き取ってもらったのだけど、単独釣行の今回は、自分で食べるしかなく、ちょこっとアジフライと南蛮漬けを試した。個人的に、頭から丸ごと食べられるのと、この夏の暑い時期、酢のスッキリとした感じと冷たくても食べられる南蛮漬けの方が旨いと思う。
最近、スーパーでも鮮度の良い豆アジが売られているので、南蛮漬け、是非、摘みとして如何でしょうか!!
撃沈した夜イカ、前々回は、Sさんにアジは引き取ってもらったのだけど、単独釣行の今回は、自分で食べるしかなく、ちょこっとアジフライと南蛮漬けを試した。個人的に、頭から丸ごと食べられるのと、この夏の暑い時期、酢のスッキリとした感じと冷たくても食べられる南蛮漬けの方が旨いと思う。
最近、スーパーでも鮮度の良い豆アジが売られているので、南蛮漬け、是非、摘みとして如何でしょうか!!