2010-05-18から1日間の記事一覧

久々の燻製は、チーズとササミ・チクワ

いつも、三五八に飽きてくると食べたくなる。昨年も、何度か仕込んでいるんだけど、今年も、また少しづつ楽しんでいきたいと思う。先ずは、チーズを試す。熱で針金がチーズ本体に食い込み、取り込む時に少し工夫が必要だ。 ササミは、もう少し下味に工夫が欲…

週末の園芸 100516

植えていた種から発芽したものは、手入れも悪いのか全て全滅してしまった。水も上げていたし、気温変化の方が大きいのではと個人的には思ってはいるけど…。 5月15日、16日にかけて、他の苗を購入しにディスカウントセンターに行くけど、中々目当てのものは見…