にごりと燻製、三五八

また、買ってしまった。地元では、これしか売ってないし・・・。

鶏の燻製は、あっという間になくなった。。。あのパサパサ感が駄目と言いながら、結局、綺麗に食べた。今度は、豚で作ってみようかと・・・。

何度か作った漬物、そろそろいい感じの床になっている。付けたしながらで大丈夫なのか、少し心配ではあるけど、、、もう暫く試していこう。