そういえば、最近、酒を飲みに行くと、"養殖のカワハギ"のことを良く聞くようになった。 多分、育てる時の餌とかを検討したりすれば、限りなく、良好な肝がとれるようになってくると思える。これからは、多分、良好な肝焼きやら、肝刺しとかも食べられるよう…
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