摘みの調達 角上魚類 110718

殆どが日本海側からの調達ルートであるのもあって、魚自体も面白いものがあった。今回は、購入しなかったけど、アカムツなんか、2000円以下だったし、マゴチも1000円とか、黒ソイとかも。。。生ごみが廃棄出来るタイミングを見て、実家分と買ってみても良いかと思ったり。

今回は、シマアジの柵取り、当日は刺身、半分は、漬けにして翌日用。

サンマの刺身(1パック　小さいもの)

ムキダコの刺身(1パック　小さいもの)

この三品でも1500円以下、何かお得な気分。。。外飲みも楽しいが家飲みも悪くないと。

他の摘み
「ワンプレート」
キュウリ糠漬け(自家製)
塩麹　豆腐(自家製)
たらこの味噌漬け、カラスミモドキ(自家製)
豚の燻製(購入品)