100909 萬屋 おかげさん

素晴らしい店でした。雑誌でも有名な方のお店、冷やでは、冷卸しで、数杯頂き、常温で、2杯。
全て、飲んだ事のない日本酒で揃えて頂いた。。

特に刺身のカラスミ和えとか、タイのゴマの和えたものとか、確かにお酒好きな摘みの店でした。お店の自信の鰹炙りは、今回は、身が悪いということで、サラダ風になってました。


それより、サンマの肝和えの刺身は、本当に旨かったです。いつか、これは、真似てみたい摘みだと思いました。
もう少し、涼しくなって燗が旨い時期になったら、また行きたいと思う。そう、その時の刺身は、どんなものか、本当に楽しみです。