途中、500g程度のブレンドされた蕎麦粉を使ったのだけど、風味があまりにも違いすぎるということで、いつもネットで購入していた蕎麦粉を取り寄せた。 今度、栃木に行った時にでも蕎麦粉があれば物色したいところだな・・・。
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