もともと、小山薫堂さんのPodcastを聞いて、この本を知る。どうやら、糖質を減らすことを奨めているようで、余り空腹にならず、苦にならなさそうなので、年明けから、昼の弁当作りを開始した。 摘み作りもあるし、特に苦にならないので、暫く試して行きたい…